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Á. ADMINISTRATIVA |
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Á. BIOLÓGICA |
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Á
SOCIO-HUMANISTICA |
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Á
TÉCNICA |
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ECOLAC - UTPL |
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Evolución
La planta de Lácteos ECOLAC
inició sus actividades productivas como planta
piloto en 1983, con el objetivo de complementar
la formación académica de los estudiantes de la
Universidad. Posteriormente, en 1985, amplía su
capacidad de producción ofreciendo además de
leche pasteurizada una variedad de quesos, así
como crema y yogurt.
En 1997 instala, con el
apoyo del gobierno japonés, 4 centros de acopio
en la provincia de Zamora Chinchipe en los
sectores de Chamico, Zumbi, Yanzatza y Chicaña,
incrementando la producción y comercialización
de productos. En el 2000, la Planta de Lácteos
de la UTPL procesaba 3800 litros de leche por
día y en el mismo año lanza al mercado lojano la
marca ECOLAC la misma que se mantiene con gran
aceptación hasta la actualidad.
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Actualmente
en ECOLAC trabajan 16 personas, 4 personas
responsables de los centros de acopio y
alrededor de 200 pequeños y medianos
proveedores de leche en las provincias de
Loja y Zamora Chinchipe, generando una
fuente de ingreso permanente. En el 2007
compró leche a los proveedores de la
provincia de Zamora Chinchipe por un valor
superior a los US$ 700.000; Actualmente se
encuentra procesando cerca de 8.100 litros
de leche por día.
En el año 2008, se crea el
Centro de Investigación transferencia de
Tecnología Extensión y Servicios del área de
Lácteos en el que se encuentra incluida la
Planta de Lácteos ECOLAC.
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VISIÓN |
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Ser un Centro de
investigación, transferencia de tecnología,
extensión y servicios que promueva y lidere el
desarrollo del sector sur del país.
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OBJETIVOS |
-
Realizar investigación aplicada
-
Fortalecer y desarrollar la cadena
agroindustrial de la leche
-
Elaborar productos lácteos inocuos y de alta
calidad que contribuyan a mejorar la
nutrición y salud de la familia.
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SERVICIOS |
-
Asesoría,
capacitación y asistencia técnica a
ganaderos y empresas de lácteos.
-
Creación y
apoyo técnico a microempresas asociadas a
ECOLAC.
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PRODUCTOS |
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PRODUCTOS |
PRESENTACIONES |
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Leche pasteurizada |
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½ Litro |
1litro |
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Yogurt Sabor a Fruta |
Frasco |
100 g
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200 g
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1000 g
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2000 g
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4000 g
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Lechero |
1000 g
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2000 g
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Funda |
1000 g
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Yogurt con pulpa de
frutas y probióticos |
Frasco |
200 g |
1000 g |
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Yogurt Natural |
Frasco |
1000 g |
2000 g |
4000 g |
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Crema de leche |
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250 g
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500 g
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Mantequilla |
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200 g
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Queso fresco |
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400 g
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Manjar de leche |
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250 g
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Comercialización
La planta de Lácteos
ECOLAC comercializa actualmente sus productos en
la ciudad de Loja en 950 puntos de venta, además
llega a otros cantones de la provincia como:
Catamayo, Calvas, Gonzanamá y recientemente está
ingresando a los mercados de las provincias de
Zamora Chinchipe y El Oro.
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Director: Jorge Felipe Reyes Bueno
Telf: 07 2570275, ext.
2530
Telefax: 07
570000
E-mail:
jfreyes@utpl.edu.ec
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WEB-UTPL
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| Buenos Dias, son las: 11:50:13 |
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